Groene hete peper is niets anders dan een hete chili peper die niet biologisch rijp is. Hij had nog geen tijd gehad om een ​​felle rode kleur te krijgen, maar hij had al de volledige samenstelling van voedingsstoffen verzameld. Vanwege het significante gehalte aan vitamine C en capsaïcine, worden groene chili pepers gebruikt voor cosmetische en therapeutische doeleinden. Bovendien worden ze actief gebruikt bij het koken.

De voordelen

Groene peper is niet zo heet als rood, maar het kan nog steeds helpen met pijnlijke symptomen van verschillende soorten, evenals met ontstekingen van gewrichten. Hij kan de symptomen van artritis en neuralgie verlichten.

Vooral het verbranden van groen fruit is handig voor diegenen die worstelen met overgewicht. Door de samenstelling verhoogt hete peper de lichaamstemperatuur en draagt ​​daardoor bij aan de afbraak van vetophopingen.

Het is belangrijk! Zijn actie strekt zich uit tot vetcellen. Koolhydraten zijn niet gesplitst.

Hete groene pepers doden effectief orale infecties, helpen bij het wegwerken van darmstoornissen en vergiftiging. De positieve effecten op het spijsverteringsstelsel worden ook opgemerkt.

Het is belangrijk! Met bestaande ziekten van het spijsverteringskanaal kan hete groene peper meer kwaad dan goed doen. Daarom is het ten aanzien van gastritis en peptische ulcusziekten ten strengste verboden om het te gebruiken.

Maar alle gunstige eigenschappen van deze brandende foetus vervagen voor het vermogen om kankercellen te bestrijden. Capsaïcine, dat er deel van uitmaakt, zorgt ervoor dat kankercellen zichzelf vernietigen zonder gezond weefsel te beschadigen.

Het is belangrijk! Een aantal studies hebben aangetoond dat hete chilipepers, die regelmatig worden gebruikt, prostaat-, spijsverterings- en longkankers kunnen verwijderen.

Bitterpeper kan alleen de gezondheid ten goede komen wanneer het met mate wordt gebruikt. Bij excessief gebruik kan het alleen schade aanrichten.

Kenmerken van rassen

Omdat de groene peper de onrijpe vrucht is van rode paprika, heeft deze geen speciale variëteiten. Maar er zijn verschillende soorten van de gebruikelijke rode peper, die populairder zijn in zijn onvolwassen vorm.

Anaheim

Deze verscheidenheid aan hete peper is ook bekend als Californië Chili. Het is niet moeilijk om te raden dat Noord-Amerika zijn geboorteplaats is geworden. De peul van dit ras heeft een lengte van maximaal 7 cm en is vrij heet van smaak. Het gewicht is niet meer dan 10 gram. Donkergroene hete pepers van de Anaheim-variëteit krijgen tijdens het rijpen een felle rode kleur.

Hete peper van deze variëteit kan evengoed worden gebruikt voor culinaire en medicinale doeleinden. Het behoort tot de hoogste vitaminevariëteiten van hete peper. Het bevat meer eiwitten en vezels dan andere variëteiten.

De opbrengst is maximaal 0, 4 kg brandend fruit per vierkante meter. Een dergelijke opbrengst van deze variëteit kan worden bereikt door 8-10 planten per vierkante meter te planten.

Serrano

Deze hete paprikavariëteit is een Mexicaanse variëteit van hete chilipeper. Het kreeg zijn naam van de Sierra-bergen. De paprika's zijn vrij klein - slechts 4 cm. Ze hebben de vorm van een kogel en hebben een glanzende schil. Net als andere variëteiten is de vrucht tijdens de biologische rijpheid groen en tijdens de biologische periode rood gekleurd.

Het is belangrijk! Met technische rijpheid zijn de groene vruchten klaar voor consumptie, maar ze hebben nog steeds niet de scherpte van rijp fruit.

Vanwege de dunne scheidingslijnen is chili peper van deze variëteit niet zo heet als andere variëteiten. Dit breidt de mogelijkheid van het gebruik ervan in de keuken aanzienlijk uit. Het wordt goed gebruikt als smaakmaker voor gerechten en marinades.

Dit is een hoogproductieve variëteit. Capsicum-pepersoorten Serrano kan worden verzameld na 3 maanden vanaf het verschijnen van de eerste scheuten.

Aanbevelingen voor groei

Je kunt hete pepers op twee manieren laten groeien:

1. Op de vensterbank.
2. In het open veld of in de kas.

Overweeg elk van deze methoden.

Het kweken van groene hete pepers op de vensterbank kan niet alleen zorgen voor de nodige toevoer van zijn fruit, maar ook elk interieur decoreren met zijn decoratieve uitstraling. Inderdaad, tijdens de vruchtperiode, kleine groene struiken opgehangen met kleine vruchten kunnen concurreren met alle planten thuis.

Om hete chili pepers bij je thuis te laten groeien, moet je zaadjes zaaien. De beste tijd hiervoor is februari. De hele zaaiprocedure is volledig eenvoudig en omvat de volgende stappen:

1. U moet een capaciteit van twee liter nemen en deze met kokend water gieten.
2. Drainage wordt op de bodem gelegd - het kan geëxpandeerde klei, houtskool of steenslag zijn.
3. De grond wordt van bovenaf gegoten. De samenstelling omvat humus, bladaarde en zand in de verhouding van 5: 3: 2.
4. Gaten zijn gemaakt op het oppervlak 1, 5 cm diep.
5. In de putten bezaaide doorweekte en licht gezwollen zaden. In een gat kan worden geplant voor 2-3 dingen.
6. Verse landing moet worden bedekt met polyethyleen of glas.

De eerste scheuten hete peper verschijnen over ongeveer een week. Wanneer de eerste bladeren groeien, moeten de jonge planten worden geplant. Je kunt ze ook in de geselecteerde container laten liggen, terwijl je zwakke en overtollige scheuten verwijdert.

Plant voor optimale groei in elk raam, als het maar heel veel licht was.

Tip! In planten die tot 20 cm zijn gegroeid, moet u de bovenkant van het hoofd knijpen. Als dit niet gebeurt, zal de plant niet vertakken en zal het fruit niet worden gebonden.

Zorgen voor groene hete pepers op de vensterbank is alleen regelmatig water geven. Bemesting is mogelijk. Het verkrijgen van de eerste oogst is afhankelijk van de geselecteerde variëteit. Maar in de regel moet je niet eerder dan 2 maanden na de eerste opnames wachten.

Chili peper kan ook worden gekweekt in het open veld en in de kas. Hete peper, evenals zijn lieve kerel, is nogal veeleisend om te verlichten en te verwarmen. Daarom wordt het in de noordelijke regio's in kassen gekweekt.

In andere gebieden kan het goed groeien in het open veld. Hete pepers kunnen op bijna alle gronden groeien, behalve in het bijzonder zuur. Met een rijke oogst van stekend fruit, zal hij blij zijn wanneer hij op zanderige, medium leemachtige bodems met een lichte samenstelling en een neutrale zuurgraad terechtkomt.

Om hete pepers op uw site te laten groeien, moet u zaailingen voorbereiden. Het wordt ook bereid als zaailingen van paprika's en tomaten: in februari - begin maart. Alvorens in de grond te planten moeten de zaden vooraf geweekt zijn.

Het is belangrijk! Capaciteit en bodem moeten worden ontsmet door kaliumpermanganaat of kokend water.

Na het verschijnen van scheuten, is het nodig om te wachten op de eerste twee bladeren en de jonge planten in aparte containers of veenpotten te verplaatsen. De planten van deze acute cultuur die nog niet sterk zijn, tolereren de transplantatie tamelijk slecht, dus het moet zeer zorgvuldig worden gedaan, waarbij erop wordt gelet dat het wortelstelsel niet wordt beschadigd. Getransplanteerde planten moeten worden beschermd tegen stress: transfers, tocht, temperatuurschommelingen. De optimale temperatuur voor hen is +20 graden. Tegelijkertijd moet de nachttemperatuur iets lager zijn, maar niet lager dan +15 graden.

Tip! Verharding van zaailingen geeft goede resultaten, vooral als het in de volle grond wordt gekweekt.

Hiervoor worden containers met zaailingen op straat gezet en tot de avond verlaten. Ze doen dit alleen bij temperaturen overdag boven + 10 graden.

Wanneer jonge zaailingen 15 cm hoog worden, kan het worden overgeplant naar een vaste plaats. Na voltooiing van de aanpassingsperiode op een nieuwe plaats, moeten de toppen van jonge planten worden geknepen. Begrijp dat de aanpassing mogelijk was voor verse bladeren die de planten op een nieuwe plaats zullen vrijgeven.

Een mosterd-procedure is een must voor hete pepers. Zonder dit zal de oogst van scherp fruit vrij slecht zijn. Elke plant moet slechts 5 bovenste scheuten worden gelaten, de rest moet worden verwijderd.

Verdere zorg voor hete pepers is een regelmatige watergift en dressing. Aanbevelingen voor het besproeien van planten:

• Water moet regen zijn of gescheiden, maar altijd warm.
• Voor de bloei worden planten maximaal 1 keer per week water gegeven. Bij warm weer kunt u maximaal 2 keer per week opklimmen. Het wordt aanbevolen om tot 12 liter water per vierkante meter te gebruiken.
• Tijdens de bloei en fruitvorming - tot 3 keer per week met een snelheid van maximaal 14 liter per vierkante meter.

Topdressing van groene peper wordt alleen gemaakt tijdens de bloei en vruchtvorming. Goede resultaten worden getoond door de introductie van rotten toorts, as, oplossing van brandnetel bladeren, paardenbloem en klein hoefblad.

Het is belangrijk! Topverbanden worden niet vaker 1 keer in 10 dagen gemaakt.

Bovendien reageert hete peper goed op losraken.

Als u deze eenvoudige aanbevelingen opvolgt, zullen de groene peperplanten de tuinman verrassen met een rijke oogst, wat grote voordelen biedt.

beoordelingen

Maria, 29 jaar, Kubinka, kalmeerde hete peper in haar huis. Ik dacht niet dat er iets goeds zou groeien, maar ik vergiste me. Bush was een mooi gezicht. De paprika's groeiden niet zo scherp als ze hadden verwacht, misschien hadden ze niet genoeg. Het is erg handig om te gebruiken tijdens het koken.

Anna, 34 jaar, Podolsk We planten een variëteit van Serrano in een kas met Bulgaarse peper. De zaailing van deze plant is gemakkelijk voorbereid en is in de zorg niet veeleisend. Het is alleen nodig om regelmatig water te geven en om de kas te ventileren. Groene scherpe vruchten worden gebruikt om te koken, rode scherpe vruchten gaan naar augurken en marinades. Ik raad deze variëteit met hete peper aan.