Pepper Big Mom: karakteristiek en beschrijving van de variëteit

Meer recent, ongeveer 20 jaar geleden, was Bulgaarse peper in Rusland uitsluitend geassocieerd met rood. Bovendien wisten alle tuiniers heel goed dat groene peper pas in de fase van technische rijpheid is en dan, wanneer het rijp is, in een van de tinten rood geschilderd moeten worden. Op dit moment is het aantal variëteiten en hybriden van paprika, alleen officieel geregistreerd in Rusland, groter dan enkele honderden. En onder hen zijn er vruchten van verschillende tinten: geel en oranje en groen en wit en zelfs bruin en paars.

Een bekende "familie" van paprika's met de definitie van Big, die uit het Engels is vertaald als groot, is ontwikkeld en geregistreerd bij het bekende zaadveredelingsbedrijf Aelita. Alle paprika's uit deze familie worden gekenmerkt door hun unieke schaduw:

  • Grote vader - paars;
  • Grote moeder - oranje;
  • Groot gevecht - rood-bordeaux;
  • Big Girl - Orange Brown.

Paprika Big Mum is een van de meest populaire vertegenwoordigers van deze eigenaardige familie en dit artikel is gewijd aan de beschrijving van de kenmerken van deze variëteit.

Bevat oranje paprika's

Het is al lang bekend dat de oranje kleur de psychologische stemming van een persoon positief kan beïnvloeden.

Waarschuwing! Volgens onderzoek beschouwen de meeste mensen oranje paprika's als de zoetste, hoewel dit niet waar is. De meeste suikers worden gevonden in vruchten van rode tinten.

Dat wil zeggen dat slechts één type oranje paprika bij de meeste mensen een gevoel van zoetheid veroorzaakt. Maar verantwoordelijk voor een dergelijke felle kleur van de groente is bèta-caroteen, dat in staat is om in het menselijk lichaam onder invloed van enzymen in vitamine A te transformeren. Daarnaast is het in oranje en gele pepers dat er de grootste hoeveelheid rutine of vitamine P is. Deze substantie kan de wanden van bloedvaten versterken en maak ze veerkrachtiger.

Maar misschien nog belangrijker, het verschil tussen de oranje en gele vruchten van peper is het hogere gehalte vergeleken met hun tegenhangers, kalium en fosfor. Maar kalium doet veel voor een goede werking van de hartspier, terwijl fosfor verantwoordelijk is voor de normale werking van de nieren en voor de vorming van botweefsel en voor de gezonde groei van cellen.

Door het telen en eten van paprika's van oranje en gele tinten, kunt u uw welzijn aanzienlijk verbeteren en zelfs uw humeur verbeteren.

Rasbeschrijving

Beschrijving van de Big Mom-paprika is logisch om te beginnen met zijn oorsprong. Bovendien is het relatief recent, ongeveer 7-8 jaar geleden, uitgebracht door wetenschappers fokkers van het Aelita zaad agrofirm. In 2012 werd dit ras officieel geregistreerd in het Staatsregister van fokprestaties van Rusland met aanbevelingen voor de teelt in alle regio's van Rusland.

Het is heel geschikt om te groeien in open ruggen en in kassen.

LET OP! Het is waar dat het beter is om het in de open lucht te laten groeien in de regio's die zich ongeveer op de breedtegraad van Belgorod en in het zuiden bevinden.

In de regio Moskou bijvoorbeeld, om een ​​goede oogst van dit ras te krijgen, is het beter om filmtunnels te gebruiken, althans voor vroeg planten in de grond eind mei of begin juni.

Grote mammastruiken hebben een semi-uitspringende vorm en bereiken een hoogte van 60-70 cm, echter, in omstandigheden van gesloten grond, kunnen de struiken tot 100 cm groeien.De bladeren zijn middelgroot, vrij glad, donkergroen van kleur.

Tegen de tijd van het rijpen, omvatten sommige tuinders de paprika van Big Mom tot variëteiten in het vroege seizoen, andere tot het middenseizoen. Er kan worden aangenomen dat ongeveer 120 dagen verstrijken van het verschijnen van volledige ontkieming tot de technische rijpheid van het fruit. Paprika's kunnen al worden gebruikt voor salades, het koken van verschillende gerechten en gewoon voor het eten, maar hun kleur is nog steeds lichtgroen. Om de vruchten volledig te kleuren, is het noodzakelijk dat er nog eens 15-20 dagen voorbijgaan.

De Big Mum-variëteit staat bekend om zijn goede opbrengst - u kunt 7 kg fruit en zelfs meer verzamelen van een vierkante meter beplanting. Het is waar dat deze cijfers meer kans hebben om paprika's te kweken onder schuilplaatsen en in de kas.

De Big Mom-variëteit is bestand tegen vele ziekten van de nachtschade, plagen tasten hem ook zelden aan. Maar preventiemaatregelen zullen nooit overbodig zijn.

Het is belangrijk! In vergelijking met veel andere soorten paprika's, tolereert Big Mom relatief lage temperaturen, kan hij snel herstellen van de koude shock en zich verder ontwikkelen in een normaal tempo.

Vrucht kenmerken

Het is moeilijk om de aantrekkingskracht van de vruchten van Big Mom's peper te betwisten, ze fascineren op het eerste gezicht. Maar welke andere kenmerken zijn kenmerkend voor deze paprika's?

  • Perchin-vorm kan kubusvormig worden genoemd, hoewel ze enigszins langwerpig zijn, lijken ze eerder op een cilinder die aan de zijkanten enigszins is afgeplat. Sommige tuinders noemen deze paprika's tonvormig. Groeivorm ze hangen.
  • Het oppervlak van de huid is glad, aantrekkelijk met een sterke glans. Er is een lichte ribbeling aan de zijkanten.
  • De kleur van het fruit trekt aan met een sappige oranje kleur, in de staat van technische volwassenheid is het donkergroen. Maar peperkorrels bevlekken vrij snel in vergelijking met veel variëteiten in het middenseizoen.
  • De vruchten worden groot, niet ongebruikelijk, als het gewicht van een vrucht gelijk is aan 200 gram. Gemiddeld is hun gewicht 120-150 gram.
  • De wanden zijn dik en dicht, hun dikte bereikt 10-12 mm, een gemiddelde van 7-8 mm. Het vlees is vlezig en sappig.
  • Volgens de smaakkenmerken verdienen de vruchten van deze variëteit uitzonderlijk uitstekende evaluatie. Het is het beste om ze vers te gebruiken, recht uit de bush. Maar Perchin is universeel. Ze maken zowel prachtige salades en gevulde schotels, en van hen kun je veel heerlijke en zeer mooie uitwendige spaties maken.
  • De vruchten zijn goed vers bewaard en geschikt om in de winter in te vriezen.

Kenmerken van groeien

Pepervariëteiten Big Ma, zoals alle andere paprikavariëteiten in de klimatologische omstandigheden van ons land, vereist een voorlopige zaailingperiode. Maar de teelt van peper zaailingen is helemaal niet moeilijk, als men de basisvereisten van dit gewas in acht neemt - het heeft vooral veel licht nodig, vooral in de vroege stadia van ontwikkeling, een voldoende hoeveelheid warmte en medium, maar uniforme watergift.

Tip! De hoeveelheid vocht die planten nodig hebben, is rechtstreeks afhankelijk van de temperatuursomstandigheden waarin je de zaailingen vasthoudt - hoe warmer, hoe meer water het nodig heeft.

Zaden van paprika's van deze variëteit schieten vrij snel uit, sommige zelfs na 4-5 dagen, maar gemiddeld zullen ze 8-10 dagen nodig hebben voor de opkomst van volledige scheuten. Om het percentage kieming te verhogen en meer uniforme zaailingen te verschaffen, is het wenselijk om de zaden te weken voordat ze enkele uren in een groeibevorderaar worden geplant. Thuis kunt u aloë-sap of een oplossing van honing in water gebruiken, evenals elk van de winkelproducten, zoals zirkoon, epin, novosil en anderen.

Het zaaien van peper in deze variëteit voor zaailingen kan in februari worden gedaan als u plant om de planten in de kas te planten. Of begin maart, als het de bedoeling is dat de paprika in de volle grond wordt gekweekt. In de periode vóór de verschijning van de eerste twee echte bladeren van de zaailingen, is het noodzakelijk dat het een dekking van 12-14 uur biedt. Gebruik voor deze doeleinden meestal luminescente of LED-lampen.

Vanaf eind maart moeten de zaailingen van de paprika's al voldoende natuurlijk licht hebben, dat het kan ontvangen terwijl het op de vensterbanken staat. Maar vanaf dit moment tot aan de landing is het wenselijk om de peperzaailingen meerdere malen te voeren met complexe meststoffen.

Paprika's van dit ras worden op een vaste plaats geplant volgens het schema van 35 bij 50 cm. Het is belangrijk om de planten tijdens de transplantatie niet te baggeren. Met de mogelijke dreiging van lage temperaturen kunnen planten bovenop worden bedekt met niet-geweven materiaal of film die aan de bogen is bevestigd.

Regelmatig voeren en drenken zijn verplichte voorwaarden voor een goede opbrengst van de Big Mom variëteit, omdat de vorming van grote vruchten een grote hoeveelheid voedingsstoffen vereist.

Tip! Aan het einde van het seizoen bij het begin van koude nachten, als de struiken van paprika's onder de open hemel groeien, kunnen ze worden bedekt met niet-geweven materiaal voor volledige rijping.

Beoordelingen tuiniers

De Big Mom-paprikaras is welverdiende populair, dus er zijn nogal wat recensies over en de meeste zijn positief.

Evgenia, 46 jaar oud, Saransk, dit soort peper fascineerde me onmiddellijk met zijn kijk op theezakjes. Zaden waren goedkoop voor zo'n prachtige peper, slechts 12 roebel. Ik was blij met de snelheid van kiemen - ik plantte tegelijkertijd drie soorten paprika, rood, geel en oranje en Big Mom ontsproot voor iedereen op de achtste dag. Ja, en het ontwikkelde zich vrij snel. Er waren geen problemen met hem, hij ontwikkelde zich goed, de struiken waren sterk. Drie maanden later werden mooie pepers gevormd, maar die waren nog steeds klein. Hij groeide en geverfd te snel, in ieder geval sneller dan andere variëteiten die in de buurt groeien. Daarom genoten we in augustus van mooie en smakelijke salades met onze eigen peper. Svetlana, 47 jaar, Irkoetsk Ik heb een lange ervaring in tuinieren - meer dan 15 jaar. Maar ondanks het feit dat er huisdieren tussen de groenten zitten, vraagt ​​de ziel om experimenten en elk jaar probeer ik iets nieuws te planten. Vorig jaar experimenteerde ik met Big Mom Bulgaarse peper. In elk geval plantte ik alle zaden, zonder de kiemkenmerken ervan te kennen, en tot mijn verbazing sprong ongeveer 90% eruit. Voor paprika's is dit goed. De zaailingen groeiden in mijn afzonderlijke potten en eind mei plantte ik het in de kas. De struiken werden krachtig, ongeveer 80 cm, en de eerste paprika's regeerden we slechts 125 dagen na het verschijnen van scheuten. Onze zomer is kort, dus slechts 7-8 paprika's werden uit de struik geplukt, hoewel het actief bloeide en fruit bleef binden, maar het was koud en ik moest alle planten verwijderen. Maar de smaak en het uiterlijk van peper beviel me, en grote, dikwandige en zoete - prachtige vruchten. Reeds de zaden van hem verzameld, gewoon volgend jaar proberen, en misschien, en vallen in de huisdieren. Ivan, 37 jaar oud, Ulyanovsk, probeerde vorig jaar twee soorten paprika's: Big Mom and Big Dad. Ik vond het leuk dat ze behoorlijk vroeg gerijpt waren. In vergelijking met hetzelfde Californische wonder hebben ze kleur sneller gegoten, hoewel de grootte naar mijn mening groter had kunnen zijn.

conclusie

Pepper Big Mom is een goede combinatie van schoonheid, uitstekende smaak, opbrengst en vroege rijpheid. Daarom is het niet verrassend dat hij al snel populair werd onder tuinders.