Gestreepte aubergines met foto's en beschrijvingen

Het aantal variëteiten en soorten verschillende tuinplanten in tuinpercelen en in particuliere bedrijven neemt jaarlijks toe. Als vroeger gestreepte aubergines zeldzaam waren, kiezen veel tuinders tegenwoordig deze groente, krijgen een prachtige oogst, ongeacht de klimaatkenmerken van de regio.

Tip! Nadat u gestreepte aubergines op uw perceel hebt geplant, kunt u gerechten van verbazingwekkende smaak bereiden die uw vrienden en familieleden zeker leuk zullen vinden.

kenmerken

Afhankelijk van wat er precies voor gestreepte aubergines wordt gekozen, zijn er enkele onderscheidende kenmerken van hun teelt in open grond. In aanvulling op de traditionele "blauw", kunt u nu kiezen voor verschillende soorten gestreepte, bonte, roze groenten.

Waarschuwing! Fokkers bieden aubergines aan die oranje, gele of rode strepen geven die op tomaten of paprika's lijken, wat eigenlijk typische aubergines zijn.

species

Indien gewenst kunt u klassieke variëteiten en hybriden van gestreepte aubergines ophalen:

  • compacte en grote variëteiten van planten;
  • met gebruikelijke cilindrische of eivormige vruchten;
  • verhoogde opbrengsten, geven van vruchten met een gewicht tot 2 kilogram;
  • met verschillende rijpingsvoorwaarden;
  • aubergines voor de teelt in de gesloten of open grond;
  • rassen die resistent zijn tegen typische ziekten, die goede opbrengsten kunnen produceren en in moeilijke klimaatzones

De variëteiten en soorten aubergines worden momenteel in zo'n variëteit vertegenwoordigd dat het voor een beginner moeilijk is om onafhankelijk de juiste optie te kiezen.

Tip! Alvorens aubergines te kopen, is het belangrijk om al hun basiskenmerken in detail te bestuderen, om vroegrijpe gestreepte aubergines op te pikken, die uitstekende smaakkwaliteiten hebben.

Gestreept knap

Traditionele variëteiten aubergines voor Russische tuinders omvatten:

"Matrosik" en "Gestreepte vlucht"

Wat voelen ze zich zo aangetrokken tot zomerverblijven? We zullen het samen begrijpen.

"Matrosik" wordt door professionals beschouwd als een van de bescheiden middelrijpende variëteiten, zoals aubergines die niet alleen in kassen kunnen worden gekweekt, maar ook in onbeschermde grond. De variëteit zorgt voor een goede oogst en de vruchten blijven lang na het oogsten uit de tuin (broeikas) hun presentatie behouden. Het gemiddelde gewicht van de vrucht van deze "knappe" is 200 gram. Ze zijn verstoken van onaangename bittere smaak, bestand tegen verschillende ziekten, dicht in structuur.

"Gestreepte vlucht" - een vroege rijpe klasse, komt de bevruchting voor de 100ste dag van de scheuten binnen. Bush 100-150 cm lang (planten vormen in twee stelen met een ribbelst). De vruchten zijn cilindrisch in technische rijpheid van een mooie paarse kleur met witte strepen. Ze zijn zeer compact, geschikt voor gebruik in elk stadium van hun ontwikkeling.

Professionals wordt aangeraden om de voorkeur te geven aan aubergine "Polosatik", als u een klein vrij stuk grond op het perceel heeft. Deze plant zal een uitstekende decoratie zijn, zijn eivormige vruchten zijn eivormig. Koks hebben de unieke smaak van deze variëteit al gewaardeerd.

Grade "Globus"

Auberginesoorten "Globus" hebben witte en roze rondvormige vruchten, hun witte vruchtvlees heeft een aangename smaak, bevat het minimumaantal zaden. De variëteit is perfect voor salades en frituren.

"Bumba"

Het is onmogelijk om zo'n gestreept type als "Bumbo" te negeren, omdat hij het was die het prototype werd voor het krijgen van veel gestreepte schoonheden. Langwerpig klein fruit, met een mooi, wit-lilac uiterlijk, overschrijdt niet meer dan 600 gram, maar elke plant heeft er nogal wat van.

"Piglet"

Onder de interessante soorten aubergines is er een "Knorretje". De naam van de plant is verplicht voor het uiterlijk van de vrucht. Onder de onderscheidende kenmerken van de variëteit onderscheiden we een lange houdbaarheid, waarbij de smaak van aubergines niet verslechterd. Vruchten van violet-witte kleur bereiken 300 gram.

"Rose Bianca"

De variëteit "Rose Bianca" wordt beschouwd als een middelgrote fruitplant. Vruchten wegen tot 400 gram, hun klassieke peervormige vorm. "Rose Bianca" geeft, ondanks de compacte struiken, een prachtige oogst van aubergine roze - paarse kleur, met een groenachtig smakelijk vlees.

Voor het stoven en het vullen, kweekte de kwekers deze aubergines. Rassen waarvan het fruit zo'n vorm heeft, worden steeds populairder en populairder bij zomerbewoners en tuinders.

"Kijk uit"

De variëteit "Polundra" is het resultaat van het werk van binnenlandse fokkers. De vruchten hebben de vorm van een langwerpige peer, hebben een glanzend oppervlak, bevatten geen bittere smaak. Het gemiddelde gewicht van deze aubergines is 225 gram. Ongeveer 110-115 dagen na het planten staat deze plant klaar om te oogsten. De bijzonderheid van deze kweekvariëteit is dat zelfs bij lage temperaturen de vorming van de eierstok mogelijk is en een stabiele vruchtzetting. De bladeren zijn van middelmatige grootte, er zijn geen doornen op de beker fruit.

De vrucht is wit, de strepen erop zijn paarsroze, als ongelijke slagen. Het vlees van de sneeuwwitte tint en de smaakeigenschappen van deze variëteit worden erkend als een van de beste in kwaliteit bij gestreepte aubergines. Daarom is het de variëteit "Polundra" die wordt aanbevolen voor gebruik in de keuken thuis, geschikt voor inblikken, langdurige opslag. De variëteit is een van de meest hoogproductieve en kan worden verwijderd van een vierkante tot 5, 5 kilo gestreepte aubergines.

"Graffiti"

Gunstige hybride wordt beschouwd als een graffiti-variant. Deze vroege hybride heeft niet alleen een verhoogde opbrengst, maar verschilt ook gunstig van andere vruchten door zijn gestreepte witte en violette oppervlak, zacht en zoet vruchtvlees. De vruchten van deze variëteit bereiken 450 gram!

Tip! De eigenaren van zomerhuisjes die besloten om aubergines te laten groeien in de winter en foliekassen, worden geadviseerd door professionals om een ​​dergelijke hybride als "Graffiti" te gebruiken. Deze variëteit wordt gekenmerkt door een stabiele opbrengst, uitstekende smaakparameters en uitstekende transporteerbaarheid van de verzamelde vruchten.

De plant is zo krachtig dat de hoogte 2 meter kan bereiken. De vruchten van deze variëteit hebben een dunne schil, middelgrote zaden. Je kunt het fruit eenvoudig schoonmaken, heerlijke stoofschotels koken, aubergines bakken of bakken met vlees in de oven. Het belangrijkste verschil met andere professionals in gestreepte groenten is dat ze kenmerkende strepen op de huid hebben.

In de afgelopen jaren is het steeds beter mogelijk om gestreepte aubergines in de achtertuinen te zien. En meestal hebben ze witte en roze strepen. Zomerbewoners noemen dergelijke variëteiten liefkozend 'walvissen'. Het vlees van dergelijke vruchten is buitengewoon zacht, er zijn praktisch geen zaden in, er is geen bitterheid inherent aan het klassieke paarse fruit. Fijnproevers "blauw" zijn ervan overtuigd dat veel gestreepte variëteiten hetzelfde smaken als mals kippenvlees.

Tip! Die binnenlandse tuinders die besluiten om aubergines in hun achtertuin te laten groeien, moeten speciale aandacht besteden aan de variëteiten en hybriden die een goede oogst geven, zelfs in moeilijke klimatologische omstandigheden.

"Fee"

Deze variëteit is interessant omdat de vruchten in drie tot vijf stukken tegelijk in de handen worden gevormd. Het ras wordt herkend als vroeg rijp, het kan worden gekweekt in onbeschermde grond en in verwarmde kassen. Het gemiddelde gewicht van een vrucht is bijna een halve kilo. Ongebruikelijke wit - paarse kleur van de vrucht, absoluut niet kenmerkend voor aubergine, trekt de aandacht van liefhebbers van "tuin exoten". Naast het extravagante uiterlijk is het belangrijk om de goede smaakkenmerken van deze groente te noteren.

"Overzeese walvis"

Al na honderd dagen nadat de zaden van de aubergine zijn uitgekomen, verschijnen er volwaardige vruchten. Binnenlandse hybride "Overseas Whale" kreeg zijn naam vanwege zijn uiterlijk. Het is geschikt voor onbeschermde grond en voor kweken in kasomstandigheden. Aubergine heeft een roze - witte kleur, het gewicht bereikt 350 gram. Onder de voordelen van dit soort is het belangrijk om niet alleen de aangename smaak te noteren, maar ook de uitstekende prestatiekenmerken.

"Gouden eieren in je tuin"

Oranjerode, witgouden aubergines zijn te vinden op de achtertuinen van moderne zomerbewoners. Het lijkt erop dat dergelijke kleur niet typisch is voor deze groenten, maar binnenlandse veredelaars blijven werken in de richting van het veranderen van de externe parameters van deze groente, inclusief de vorm, kleur en grootte. De eerste monsters van dergelijke exotische eivormige vruchten werden verkregen door Nederlandse fokkers, waarna hun Russische collega's de zaak in behandeling namen. Aubergines van ongewone kleur en grootte zijn rijk aan caroteen, hebben geen smaak en zijn in alle andere technische en smaakkenmerken vergelijkbaar met andere variëteiten van deze groente.

Turkse aubergine "Mantel decoratief"

Ze zijn van Afrikaanse of Midden-Oosterse afkomst, hebben ongewoon kleine maten. Hun gestreepte geelgroene kleur geeft ze een ongewone uitstraling. Sommige kenners van het exotische kiezen deze variëteit niet voor voedsel, maar als een optie om een ​​tuinperceel te versieren.

Fokkers hebben veel tussenvormen afgeleid van vormen met een witte en roze, lila-witte, gestreepte kleur. Gemiddeld verschijnen de vruchten van dergelijke planten na twee maanden, hun gewicht is maximaal 250 gram. Het vruchtvlees smaakt heerlijk, dus aubergines worden niet alleen gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten, ze worden ook gekozen voor het inblikken.

Lange strepen

Grote gestreepte soorten hebben een zeer indrukwekkende grootte. Bijvoorbeeld, "Striped Long" onderscheidt zich door een ongebruikelijke wit-paarse tint, het gewicht bereikt 500 gram. Naast de ongewone bolvorm, krachtige struiken, heeft dit ras een uitstekende opbrengst en goede smaakkarakteristieken.

Tip! Om de gewenste opbrengst te garanderen, worden groenten verbouwd in gesloten kassen.

Rotunda Bianca

Speciale variëteit "Rotunda Bianca" werd gefokt door buitenlandse fokkers. De vruchten zijn rond peervormig, karakteristieke wit-lila kleur, gemiddeld gewicht 350 gram. Deze aubergines hebben niet de kenmerkende bitterheid van deze groenten en na het frituren smaken ze als natuurlijke paddenstoelen.

De variëteit Rotonda Bianca wordt door professionals beschouwd als zijnde halverwege het seizoen, en het is even goed voor de teelt in kassen en voor dacha-percelen beschermd door film. Fruit heeft een ongewone vorm, uitstekende opbrengst, roomwit vlees.

conclusie

Ongeacht het aantal en de kleur van de strepen hebben alle ongebruikelijke aubergines dezelfde kenmerken als hun blauwe, witte, groene "broeders". Deze groenten bevatten voldoende mineralen en vitamines, dus aubergines worden aanbevolen voor voeding.