In de zomer-herfstperiode, wanneer je een groot aantal lege plekken moet maken, reflecteren huisvrouwen telkens weer hoe je banken het beste kunt steriliseren. Deze belangrijke fase kost veel tijd en moeite. Maar om het behoud in de winter goed te kunnen houden, is het eenvoudigweg nodig om sterilisatie uit te voeren. Nu zijn er voor dit veel verschillende manieren en apparaten. Velen hebben zich al aangepast aan de oven of magnetron, maar weinigen hebben geprobeerd om containers in een slowcooker te steriliseren. Laten we bespreken hoe dit in dit artikel kan worden gedaan.

Sterilisatie van blikjes in een multikoker

Zonder sterilisatie kunnen de blanks eenvoudigweg niet in de winter worden opgeslagen. Bovendien moet je niet alleen de container, maar ook de hoes steriliseren. Voordien worden alle containers grondig gewassen met stromend water met detergent en soda. Dit is de enige manier om steriele zuiverheid te bereiken. Mosterdpoeder kan ook worden gebruikt voor het wassen. Dergelijke eenvoudige stoffen, die altijd bij de hand zijn, zijn perfect bestand tegen deze taak.

Sterilisatie in een multivariate vindt plaats volgens het principe van hetzelfde stomen van blikjes boven de pan. Voor het verwarmen van de container is een speciale capaciteit nodig om gestoomd te koken. De hoes van de multikoker staat open.

Waarschuwing! Vóór sterilisatie worden potten grondig gespoeld, vooral als er wasmiddel is gebruikt. U kunt de procedure een aantal keren herhalen.

Het sterilisatieproces is als volgt:

1. In een langzaam fornuis goot je verschillende glazen water.
2. Je kunt de dop er meteen in gooien.
3. Maak van bovenaf een dubbele boiler en leg een container neer met openingen.
4. Op de multikooker stelt u de modus bloot, die "Stomen" wordt genoemd.
5. Halffabrikaten worden minimaal 7 minuten in een multikoker bewaard en liter-exemplaren zijn ongeveer 15 minuten.

In sommige modellen is er geen stomerfunctie. In dit geval kunt u de gebruikelijke modus voor het koken van pilaf of bakken inschakelen. Het belangrijkste is dat het water wordt verwarmd en gekookt. U kunt dus tegelijkertijd 2 of 3 potten steriliseren, het hangt allemaal af van de grootte. Covers worden vaak op de container geplaatst, maar u kunt ze ook in de slowcooker zelf gooien. Gedurende de tijd dat de houder wordt gesteriliseerd, zullen deze ook worden verwarmd.

Als de tijd daar is, moet u de capaciteit van de dubbele boiler heel voorzichtig verwijderen. Doe dit met een handdoek en houd de pot met beide handen vast. Vervolgens wordt de container omgedraaid en op een handdoek gelegd, zodat al het glas wordt geleegd. Gebruik voor het samenvoegen alleen volledig droge containers. Om de warmte langer te houden, kunt u de container afdekken met een handdoek eroverheen. Maar het is beter om ze meteen met inhoud te vullen, totdat de banken helemaal koud zijn.

Waarschuwing! Als de staaf heet is en de pot koud is, zal deze hoogstwaarschijnlijk barsten.

Sterilisatie met blanco's

Sommige huisvrouwen gebruiken alleen een langzaam fornuis om blanks te maken. Eerst steriliseren ze de potten erover en bereiden dan onmiddellijk een salade of jam erin en schenken deze in schone potten. Erg handig, omdat er niet veel verschillende gerechten nodig zijn. In dit geval moet u er echter voor zorgen dat de warmte zo lang mogelijk wordt opgeslagen. Daarom wikkelen huisvrouwen blikjes met handdoeken in of steriliseren ze op een andere manier.

Op dezelfde manier is het mogelijk om de container onmiddellijk te steriliseren met de blanks. Het belangrijkste is om de timer correct in te stellen. Sterilisatietijd wordt meestal aangegeven in het recept. Gebruik hiervoor dezelfde stomerijmodus of een andere manier om te koken. Bovenop de blikken kunt u metalen deksels plaatsen, gewoon niet aandraaien. Na de tijd rollen de banken op en keren ze ondersteboven. Daarna moeten ze een deken omwikkelen en een dag helemaal laten afkoelen.

conclusie

Zoals u kunt zien, is het eenvoudig om de blikjes in de slowcooker op te warmen. Het maakt niet uit wat je model is, Redmond, Polaris of een ander. Het belangrijkste is dat het een stomende modus had of gewoon een modus voor koken in ploegen. Evenzo kunt u de container opwarmen met lege plekken. Dit kunnen ingelegde komkommers zijn of tomaten, jam en salades, champignons en sappen. Met zo'n assistent kan elke huisvrouw het werkstuk thuis maken, zonder er veel tijd en moeite aan te besteden.