Waarschijnlijk hebben velen het gezegde gehoord: "Er is geen kool en het is leeg op tafel". Inderdaad, dit is een geweldige groente, rijk aan vitamines en sporenelementen met een kleine hoeveelheid calorieën. Voedingsdeskundigen hebben al lang diëten uitgevonden voor gewichtsverlies met het gebruik van kool. Kinderartsen wordt ook geadviseerd om deze groente aan jonge kinderen te geven.

Russen koken soep, borsjt, gestoofde kool, taarten en vele andere heerlijke gerechten. Het is niet nodig om dit product in de winkel te kopen, u kunt kool op uw site laten groeien. Dit is waar het zich voordoet, vooral onder beginners, de vraag wanneer je kool uit de tuin moet plukken. Laten we proberen het uit te zoeken.

Is er een uniforme reinigingstijd

Opgegroeid kool-lady in de tuin, moet je het verwijderen. Fouten met de timing van oogsten kunnen leiden tot verliezen. Vroege pluggen kunnen los zijn, niet volledig gevormd. Laat snijden is ook ongewenst vanwege het kraken van de koppen tijdens opslag.

Is het mogelijk om precies te weten te komen wanneer de kool uit de tuin wordt verwijderd? Het blijkt nee te zijn. Geen van de meest ervaren tuinman zal het aantal schoonmaakwerkzaamheden zelfs in zijn tuin niet noemen, omdat er veel factoren in rekening moeten worden gebracht:

• groeiende regio en klimatologische kenmerken;
• naleving van agrotechnische normen voor teelt en verzorging;
• huidige zomerweer;
• een verscheidenheid van geplante kool voor het rijpen;
• selectie van variëteiten.

Het is belangrijk! Als u van plan bent om kolen te snijden voor winterstalling, moeten alle parameters in overweging worden genomen.

Regio en klimaat

Moeder Rusland strekt zich uit van noord naar zuid en van oost naar west voor duizenden kilometers. In verschillende zones levende tuiniers. Daarom zijn ze bezig met het schoonmaken van groenten op verschillende tijdstippen. Allereerst omdat ze zaailingen in de tuin op verschillende tijdstippen planten. In het zuiden bijvoorbeeld, wordt vroege kool al gekapt eind juni en in gebieden met een sterk continentaal klimaat beginnen zaailingen net te draaien.

De schoonmaakkosten zijn erg afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de zomer. Als de zomer koel is, met hevige regenbuien, groeit de kool met grote sprongen en rijpt hij daarom eerder. En bij droog en heet weer, ondanks irrigatie, worden later kooltjes gevormd en zal de opbrengst lager zijn.

Afhankelijk van de rijpingstijd

Het volwassen worden van de kool kan zijn:

• super vroeg;
• s morgens vroeg;
• middenseizoen:
• late looptijd.

Wat betekent dit? Vroege kooloogst begint na 100 dagen na het zaaien van zaden. De tijd voor het inkorten van late vervaldata na ongeveer 150 dagen.

Wanneer de koolsoorten worden gesneden, gezien de technische rijpheid. Natuurlijk is de oogsttijd een schatting als u een wiskundige methode toepast: voeg de voor een bepaald ras gespecificeerde datums toe aan de dag van zaaien.

Vroege rijpe variëteiten

Stel dat u in Siberië woont en juni-koolzaad zaait op 1 mei en rijpt in 98 dagen. Het blijkt dat de vroege kool wordt geoogst in de laatste dagen van juli en begin augustus. Maar dit is ongeveer zoals het weer altijd anders is in de zomer. In de zuidelijke regio's van Rusland een maand eerder.

LET OP! Vroege variëteiten worden niet gebruikt voor opslag in de winter.

Het oogsten van vroege variëteiten kan onmogelijk worden uitgesteld, anders zullen de koolkoppen gaan barsten. Microben komen in de spleten terecht, wat leidt tot rotting.

Midden en laat rijpen

Rassen met middelgrote en late rijping zijn bedoeld voor beitsen en vers conserveren in de winter. En het schoonmaken vindt bijna gelijktijdig plaats. Van tevoren schoonmaken is niet wenselijk:

• de kwaliteit van gebeitst en gezouten kool zal laag zijn, omdat de kolen geen tijd hebben om zich te vormen;
• zo'n groente zal niet lang duren;
• De kelder heeft de gewenste temperatuur nog niet bereikt.

Als we de rijpingstermijn in ogenschouw nemen, worden eind september en begin oktober de variëteiten late en middelgrote rijpingsperioden geoogst.

Weersomstandigheden

Wanneer de kool uit de tuin wordt gehaald, is het noodzakelijk om rekening te houden met het weer. In de regel beginnen ze kool te snijden wanneer de gemiddelde dagelijkse temperatuur niet hoger is dan +5 graden. 'S Nachts kan er nachtvorst zijn, maar dat is geen belemmering, integendeel, suiker hoopt zich op in de hoofden en de bitterheid verdwijnt. De smaak wordt beter.

Waarschuwing! Hoe lager de luchttemperatuur, des te verwarder de vorken.

Waarom het niet wordt aanbevolen om de kolen die voor winterstalling zijn bedoeld, van tevoren te reinigen. Feit is dat in september en begin oktober, met positieve dagtemperaturen, de groente blijft groeien. Daarom moeten de bedden worden bewaterd, om de grond los te maken, dat wil zeggen om hetzelfde agrotechnische werk uit te voeren.

De plant is perfect bestand tegen nachtvorst tot 6 graden. Maar wacht niet tot de minus-temperatuur gedurende de dag wordt gehandhaafd. Als de top vertrekt en bevriest en niet dooit, moet u dringend de kool schoonmaken.

LET OP! Onze grootmoeders, die geen agrotechnische kennis hebben, hebben kool tot Pokrova gereinigd, dat wil zeggen tot 14 oktober.

Om tenminste ongeveer te weten, wanneer een groente in de herfst uit de tuin moet worden verwijderd, is dit ook nodig omdat de bewatering binnen twee weken stopt. Als de koolgroeven bovendien enorm groot zijn geworden en de timing van de reiniging nog niet is bereikt, kunnen de vorken barsten.

Om dit te voorkomen, wordt ervaren tuiniers geadviseerd om de plant voedsel te ontnemen. Grijp de vorken met beide handen, keer hem heen en weer. En til het dan op. De meeste wortels zullen loskomen en voedsel zal worden verminderd. Stekkers blijven intact.

Hoe kool te verwijderen

Beginnende tuinders zijn niet alleen geïnteresseerd in wanneer ze de kool moeten kappen, maar ook hoe:

1. Kies in de eerste plaats voor een zonnige dag zonder regen.
2. Koppen kunnen worden uitgetrokken als de grond los zit. Van de vaste grondstomp graven een schop, schud voorzichtig de wortels af.
3. Het is noodzakelijk om kool op de planken te leggen, zodat deze onmiddellijk uitdroogt. Het wordt afgeraden om de kool langdurig onder de zon te houden: het vocht dat uit het oppervlak verdampt, maakt ze zacht en vermindert de houdbaarheid.

Kool oogsten in de sneeuw:

Het is belangrijk! Zachte en kleine koolkoppen sorteren omdat ze niet op opslag lijken.

Alle bladeren kunnen niet worden verwijderd. Ze verwijderen alleen de afdekbladen, die kunnen worden beschadigd of ongedierte. Tijdens het reinigen moet u overwegen hoe u vorken opslaat:

1. Als u van plan bent kolen in de kelder of kelder op te hangen, moet u deze samen met de steel van de grond losschroeven.
   

2. Veel tuinders bewaren groenten in de schappen. In dit geval moet de steel worden bijgesneden. Het mes moet goed worden gemalen om ervoor te zorgen dat de snede glad is. Reinig alleen de bovenste bladeren.
3. Tegenwoordig is het in de mode om kool te redden, vork in wikkelfolie te wikkelen. Ga naar buiten totdat witte bladeren verschijnen. Wikkel de behoefte aan goed gedroogde vorken in, het minste vocht zal tot rotting leiden.

Het veld van hoe de laatste koolkop uit de tuin wordt verwijderd, wordt het gewas weggevoerd onder de schuur, in de garage, schuur. Kortom, op elke plaats waar regen en zon niet zullen vallen. Bovendien mag kool tijdens het bewaren niet bevriezen.

Wanneer de temperatuur in de kelder optimaal is voor de kool, worden de groenten daar overgebracht. Het onderdeel gaat door met zouten, het onderdeel blijft vers.

conclusie

Bepaal de tijd van het afsnijden van de hoofden door externe tekens. Als de kroon geel en droog is geworden, is de kool rijp. Ze ziet eruit als op de foto.

Bij het oogsten van kool uit de tuin, beslissen tuinders zelf, rekening houdend met de factoren die we hebben beschreven. Tegenwoordig geven velen de voorkeur aan al hun acties in overeenstemming met de aanbevelingen van de maankalender. Astrologen adviseren om de kool te oogsten tijdens het dalen van de maan.