De voorbereidingen voor de winter houden van de gastvrouw. De zomer verwent met verse groenten en fruit, maar voor de wintertafel is het goed om ingeblikte gerechten van je favoriete voedsel te bereiden.

Squash - dankbare groenten. Het is noodzakelijk dat ze een klein tuinbed in de tuin toewijzen, en je krijgt de hele zomer een heerlijke dieetgroente. De hoeveelheid en kwaliteit van courgette staat altijd bovenaan, dus de gerechten worden met plezier bereid. Er zijn veel opties, elke gastvrouw kent het 'stevige' recept. De populariteit van courgettespeelgoed is te danken aan de gunstige eigenschappen van de groente. De eerste is geschiktheid voor voeding en babyvoeding. Elk gezinslid kan zich tegoed doen aan een heerlijk gerecht.

Een geweldig recept voor het hele gezin - courgettekaviaar door een vleesmolen.

Ingrediënten om te koken zullen een beetje nodig zijn, en kant-en-klare kaviaar van courgettes zal verrassen met zijn delicate smaak.

Voorbereiding van onderdelen voor winteroogst

Voor de bereiding van dieetschoteltjes is het beter om de jonge courgette klein te nemen. In dit geval zal uw kaviaarpompoen "in het buitenland" zeer licht, zacht en buitengewoon smakelijk zijn. In jonge pompoen dunne huid en onontwikkelde zaden, dus de consistentie van kaviaar zal homogeen zijn. En het kookproces zal veel minder tijd kosten. Maar wanneer u kaviaar van oude groenten moet maken, moet u een dikke laag schil afsnijden en alle zaden verwijderen.

De belangrijkste partners van courgette zijn wortelen en uien. En de resterende ingrediënten kunnen worden toegevoegd aan uw eigen smaak en thuisvoorkeuren. Pompoenen zijn ideaal gecombineerd met specerijen, specerijen en andere groenten. Daarom kan uw uiteindelijke resultaat in smaak volkomen afwijken van het origineel.

Vandaag beschouwen we de mogelijkheid om kaviaar te koken in een vleesmolen voor winterconsumptie.

Het gerecht lang voorbereiden. Alle componenten worden door een vleesmolen gevoerd, in een diepe container gedaan (heel goed, als je een ketel hebt) en gestoofd om klaar te zijn voor het gerecht. Naast de gebruikelijke gerechten gebruiken huisvrouwen een oven, een slowcooker, een braadpan of een snelkookpan. De kwaliteit van het product neemt niet af. Malen in een vleesmolen kan zowel rauwe als voorbewerkte groente zijn. Voor het hakken worden ze naar wens gebakken of geroosterd. Overweeg het meest voorkomende recept voor kaviaar van courgette in een vleesmolen.

Receptproducten voor de bereiding van dieetkaviaar

Groentepomp voor de winter in een vleesmolen wordt gemakkelijk gaar. Het recept is duidelijk en getest door vele hostesses. De belangrijkste ingrediënten voor het oogsten zijn ontworpen voor 1, 5 kg jonge courgette. Het is noodzakelijk om te koken:

• greens (hoeveelheid naar eigen goeddunken);
• ui - 2 stuks middelgroot;
• wortelen - 1 stuk;
• zout - 1, 5 eetlepels zonder bovenkant;
• suiker - 0, 5 theelepel;
• azijn 9% - 30 ml;
• tomatenpuree - 70 ml;
• Peper zwart en geurig in gelijke hoeveelheden - 1 gr.

Dit is een klassieke set van producten voor kaviaar van jonge courgette. Als je van andere kruiden houdt, voel je dan vrij om toe te voegen aan je smaak.

Het proces om kaviaar in een gehaktmolen te koken

Maak eerst elk onderdeel klaar voor de spawn-bladwijzer.

1. Was squash, droog en snij in kleine blokjes of blokjes.
2. Schil wortelen en rooster met middelgrote gaten.
3. Ui schil en verkruimel.

Verder voorziet het klassieke recept in een kleine thermische bereiding van groenten.

In dit geval bak je licht in een frituurpan. Verwarm eerst de boter, voeg de courgettes toe en bak ze goudbruin. Nu is het wortel en ui. Ze worden samen met courgette in een pan gebakken gedurende maximaal 10 minuten.

Groenen moeten wassen en drogen. Groenten afkoelen.

Draai alle ingrediënten (groen en de inhoud van de pan) in een vleesmolen, vouw in dik gekookte gerechten, breng op smaak met zout, suiker en kruiden, voeg tomatenpuree toe. Meng goed en laat gedurende 20 minuten sudderen. De squashschotel in een vleesmolen vereist een constante menging, anders kan de inhoud verbranden.

Voeg aan het einde van de bereiding azijn toe en kook alles samen gedurende 5 minuten.

Glazen potten steriliseren en drogen. Leg de afgewerkte winterstaaf neer, rol de deksels op en wikkel een dag om langzaam af te koelen.

Het recept voor squashkaviaar voor de winter in een vleesmolen kan worden gevarieerd door enkele componenten toe te voegen of te vervangen. Voeg verse tomaten en paprika toe - kaviaar krijgt een rijkere plantaardige smaak.

Knoflook maakt het pittig. Gember, selderij, zira - favoriete specerijen worden warm in de winter. Het kookproces verandert niet, maar de samenstelling die je kunt veranderen. Wees niet bang om te experimenteren.