In Rusland begonnen de bieten in de tiende eeuw te groeien. Groente onmiddellijk geliefd bij zowel gewone mensen als edelen. Sindsdien zijn veel verschillende soorten en soorten wortelgroenten verschenen. Zo'n rijke keuze kan zelfs de meest veeleisende tuinier tevreden stellen. Over het algemeen is bietenteelt vrij eenvoudig. Groente wordt gewaardeerd om zijn pretentieloze en de mogelijkheid om goed te groeien in bijna elke grondsoort. Maar niet iedereen weet wanneer de bieten uit de tuin moeten worden gehaald. Hieronder ziet u het antwoord op deze vraag.

Kenmerken van de root

Fokkers erin geslaagd om verschillende soorten bieten te brengen die zelfs in de meest ongunstige omstandigheden kunnen groeien. Om zo'n taak het hoofd te bieden, kunnen zelfs de meest onbeholpen tuiniers. Bij het kiezen van een ras moet rekening worden gehouden met klimatologische kenmerken. De volgende feiten zullen u helpen beslissen:

• In de noordelijke regio's van het land, waar de zomer koel en heel kort is, is het het beste om vroege en vroege variëteiten te kweken. Zo'n biet groeit niet meer dan 100 dagen, zodat je tegen de tijd van het koude weer zeker tijd hebt om te oogsten;
• Er zijn vorstbestendige bietenrassen die kunnen worden geplant voor de winter en direct nadat de sneeuw is gevallen. Het oogsten van bieten van dergelijke variëteiten vindt eind juli plaats. In tegenstelling tot vroege bieten wordt vorstbestendig veel beter opgeslagen;
• als je de bieten de hele winter vers moet houden, moet je late en mid-season variëteiten kopen. In dit geval is het mogelijk om alleen in september te oogsten. Voor de veiligheid van het fruit is verantwoordelijk voor de concentratie van suiker in bieten. Precies tegen het begin van september zal deze indicator de norm bereiken.

Wanneer bieten uit de tuin verwijderen

U kunt de rijpheid van het fruit bepalen aan de hand van de volgende kenmerken:

1. De eerste stap is aandacht te schenken aan de kenmerken van de geteelde variëteit. De fabrikant geeft op de verpakking aan hoe lang het groeiseizoen van deze biet duurt. Meestal rijpen vroegrijpe variëteiten binnen 2-3 maanden. Dus tegen het einde van juli - begin augustus is het mogelijk om jong fruit te verzamelen. Maar de tussen- en late variëteiten rijpen niet eerder dan 3, 5 maanden.
2. Houd er rekening mee dat de datums op de verpakking mogelijk niet juist zijn. Veel hangt af van de weersomstandigheden of klimatologische kenmerken van de regio. Soms is het zelfs beter om de bieten in de tuin te overdrijven. Bijvoorbeeld, bij droog en warm weer, accumuleren verschillende vitamines en suikers in fruit. Als de herfst nat en koud is, is het het beste om direct na het rijpen te oogsten. Een lang verblijf van bieten onder dergelijke omstandigheden zal de kwaliteit van het fruit alleen maar aantasten.
3. Bepaal de rijpheid van de vrucht kan zijn door uiterlijk. Zodra de worteloogst rijpt, zal het bovenste deel van de plant beginnen te sterven. De bladeren bij de basis van de vrucht beginnen geel en droog te worden. Het is ook belangrijk om de vorm en de grootte van de vrucht in ogenschouw te nemen. Als ze aan de genoemde kenmerken voldoen, is het tijd om te oogsten.
4. Het is ook de moeite waard om te beginnen met het oogsten van het fruit als er snel rijp komt. Dit gebeurt meestal alleen bij late bietvariëteiten. Zelfs als de groenten niet rijp zijn, worden ze nog steeds uit de tuin verwijderd. Feit is dat zelfs lichte vorst de wortel kan beschadigen, die dan gewoon begint te verslechteren.
5. Als de vorst niet dreigt, is het beter om niet te haasten om te oogsten. De laatste weken van groei zijn erg belangrijk voor deze groente.

Waarschuwing! Aan het einde van de zomer en het begin van de herfst begonnen de bieten actief te groeien en nuttige stoffen te verzamelen.

Hoe bieten te verzamelen

Het kweken van mooie en smakelijke bieten is nog maar het begin. Om de vruchten lang te bewaren en alle nuttige eigenschappen op te slaan, moet u enkele details weten:

1. Kies het tijdstip van het oogsten van de bieten en houd rekening met de weersomstandigheden. Doe het beter in warm, droog weer. Vochtigheid bevordert de verspreiding van rot, zodat zelfs een kleine regen het gewas kan beschadigen.
2. Het is veiliger om met uw handen de wortels eruit te trekken. Je beschadigt of snijdt dus niet precies de vrucht. Als de grond te dicht is, moet u extra gereedschap gebruiken, zoals een schop of een vork. Het is belangrijk om de bieten niet zelf te beschadigen. De kleinste bezuinigingen zullen de verspreiding van allerlei soorten virussen en schimmels veroorzaken.
3. Na het graven trimt u de toppen van geoogste wortelgewassen. Gebruik hiervoor een speciale snoeischaar of schaar. Het is noodzakelijk om de bladeren vrij snel te snijden, maar niet meer dan 1 cm. Hierdoor zullen de bieten in de winter niet meer ontkiemen. Als de wortel te lang is, moet deze ook enigszins worden bijgesneden.
4. Daarna moet geschild fruit worden gedroogd. Je kunt de bieten gewoon op de site achterlaten. Als het bovenste deel van de wortel droog is, kan het naar de andere kant worden gedraaid. Als de weersomstandigheden het niet toestaan ​​om het gewas buiten te laten, is het beter om de vruchten in een enkele laag in een droge ruimte of onder een afdak te ontbinden. Deze plaats of kamer moet goed geventileerd zijn.
5. Voordat je de wortels in de kelder legt, moet je het fruit zorgvuldig sorteren en sorteren.

Het is belangrijk! Alle beschadigingen bij het graven en zieke wortels moeten worden verwijderd.

Hoe bieten te bewaren

Goed voorbereide gewassen kunnen lange tijd in een geschikte ruimte worden opgeslagen. Daarnaast is het belangrijk dat de detentievoorwaarden passend zijn:

• voor opslag van fruit is een droge kelder of kelder perfect. Deze plaats zou cool moeten zijn. De ideale temperatuur is 0 tot 3 ° C. Het belangrijkste ding dat de indicator niet onder viel. De vloer en wanden in de kamer moeten sterk en betrouwbaar zijn, zodat noch vocht noch knaagdieren naar binnen komen;
• Een kleine hoeveelheid wortelgroenten kan in de koelkast worden bewaard. Zo is er altijd een verse groente aanwezig;
• In grote winkels worden wortelgewassen in speciale houten kisten, tassen of manden geplaatst. Ook kunnen vruchten worden gestort met zaagsel of zand. Als er geen speciale containers zijn, worden de groenten eenvoudig over het oppervlak van de rekken verdeeld.

conclusie

Zoals u kunt zien, is het erg belangrijk om correct te bepalen wanneer de wortelgroenten moeten worden geoogst. Het hangt ervan af hoe lang de geoogste bieten in de winter worden opgeslagen. Het is moeilijk om precies te voorspellen wanneer het nodig zal zijn om de vruchten in 2017 te verzamelen, maar door de hierboven beschreven tekenen en regels te volgen, zullen we de bieten precies op tijd verwijderen.